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公仔箱論壇! u5 w; d; d1 X ' V. l" S5 i+ w, q3 e公仔箱論壇 4 p) e0 d* ~8 u3 t# h p. Zwww1.tvboxnow.com 2 i- X! s' [, H3 ]* ]- d; m - q/ P4 M+ \( u& Z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' o& z% X0 o1 q
: [% ?- c8 d W* @, q1 U 6 k, A% N; N2 i( Fwww1.tvboxnow.com # }4 R0 J' ^- `# ]! M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! m5 R# N! Z' \
' K9 |6 V- W8 y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!!: J4 h' K- b$ r1 W1 A) _
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「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!! , G' {+ ?, O( z, Z0 uwww1.tvboxnow.com ) j4 @* Q# l- F6 q; Y公仔箱論壇這晚當然看見了 Dominic 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。 . b$ J/ m; y. d* ^$ G/ t6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ F: g! d$ r+ A
生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。 F, j3 h- M' [- y2 i
8 g; b# _. `! }! X" S R紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan's Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 Q, b$ y, X0 S- N& P
$ V1 L0 ]: R* O/ ^( k& S* xtvb now,tvbnow,bttvbSilver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動! 8 K- g. m" M+ ]& h公仔箱論壇* W+ B5 ?( W6 t7 M6 D6 i' G
餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。 1 q- k0 h( A( z& Wwww1.tvboxnow.com + s( h1 {7 \7 _# [: `5 A0 gwww1.tvboxnow.com開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。$ G; {" D( N! x1 w" p
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蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!!公仔箱論壇& E b, H/ o( e
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芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013 : z$ G5 k! ~$ U # [4 {) U- E! x& Wwww1.tvboxnow.com中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。tvb now,tvbnow,bttvb2 M Y# Q" B; {, _' K. Z
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海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011 # N5 S3 C$ y B6 [5 `0 Zwww1.tvboxnow.com8 j& k, x$ G; l
紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃!3 A- W2 e+ l8 W% s
. L7 c* p# X- m# t F/ r5 c% `tvb now,tvbnow,bttvb蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。; m6 d9 o0 |' E+ \3 E
1 I+ T2 n% o4 k- X& b7 p K" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 20061 I) p" a3 [6 S, S; C
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熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。3 t5 _, \: Z( w ?- G& ]
0 a( V2 }: W: d! o ?www1.tvboxnow.com甜酸松露巧克力tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 c Z9 z f; t3 f
除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; I# w3 C6 u
0 x' w9 X+ v, O2 {+ K m再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。tvb now,tvbnow,bttvb! z }+ k* M4 V
) |5 h/ C7 \! V0 l1 dwww1.tvboxnow.com吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!! tvb now,tvbnow,bttvb o+ n I7 @+ v4 s B/ r
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因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!!tvb now,tvbnow,bttvb& r5 y7 _. X' G( W2 T
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