標題: [中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-4 04:17 AM     標題: 金蒜黑椒汁煎釀西椒

材料:     www1.tvboxnow.com+ v2 x' r+ m. |$ h' ^
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
( n, N9 t' W# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* D* F6 ^& u7 h, J% v

# \5 b# ^( ^0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" K7 g) i, r: J, b( [" b8 \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
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* Z% M) Y1 e9 t& n2 `  y/ R: K9 \公仔箱論壇2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。8 e1 X+ @' {% X5 R( b: A' u5 c+ y

9 m* q4 d2 D6 ~. c5 J* N9 I' `1 b3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。, p& I" H9 Z( j4 ]9 ?4 v

5 r- l" t3 o6 \3 S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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