標題:
[中式食譜]
豉汁陳皮蒸白鱔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-6 03:58 AM
標題:
豉汁陳皮蒸白鱔
* a) I: |# d, twww1.tvboxnow.com
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# C5 J0 ?& O9 }2 | e" `' O
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
$ R5 n3 `3 G; t4 N
公仔箱論壇* U3 a- b6 X% S; u2 T6 g
公仔箱論壇& F: g/ E* [7 z6 a( D4 Q, U
調味:
% b; H0 H8 X0 W: q- o2 x
豉汁醬（一）：
, _# ^8 a, {# w2 C' N N+ Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
! K: }0 d8 U$ O0 J3 u% m
公仔箱論壇/ ?, t0 ~' C) b, H. F3 K
( P4 m; H6 w, `* I# q# f9 E
豉汁醬（二）：
8 g% p2 t+ C, a F& E2 i5 W
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
# i E. L8 [2 I' g6 _tvb now,tvbnow,bttvb
! e1 d: S3 e+ N& F0 w0 \2 N: h
/ K5 |+ j( _* ?( c( Q# Q; f4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
9 K0 S# E+ h& V6 a. O6 W) v' Y
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
0 n; j! o! I: H! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: H3 z; y, M+ @8 K
2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
/ c. R/ Y+ I( w4 ~2 t1 q2 ]
1 e! J9 U: X( s; A# l4 P公仔箱論壇
3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb9 P" F& C! w! O# ^) ?
tvb now,tvbnow,bttvb# S" I/ V6 c, Y: k; Z7 {
4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
公仔箱論壇' r6 V9 @4 {& Y$ q- t- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! Z1 M: }! o5 N( {
5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
www1.tvboxnow.com3 k% V. M& S! b* X) C
% w9 A1 U6 o4 |( d. V5 Y( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M1 {9 O7 x- ~, n, Z/ {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
