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標題: [食肆地點] 尖沙咀可愛小店 x 精緻食物 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-6 12:19 PM     標題: 尖沙咀可愛小店 x 精緻食物

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甜魔媽媽從來愛到尖沙咀覓食,喜歡它的百花齊放。然而近年食肆越開越多,讓人眼花暸亂同時,質素也參差不齊;繼不抵食的私房菜,再介紹一間真心不錯的小店:PETIT DELI。公仔箱論壇; N8 k6 P6 |$ |2 C# g
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小店位於河內道K11對面,簡約樸素的風格在繁華鬧市中,宛如可人的清泉,很易就認出來。2 E2 b8 E  v1 m1 A9 C+ ~
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除了店面吸引,店內也滿佈牆繪,充滿藝術感之餘,部分句子的內容還會令人會心微笑。
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Sex is good, but not as good as fresh, sweet corn。老饕會同意嗎?
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( N; R7 D0 }: t: w4 \4 `+ aAn empty belly is the best cook,說中了,這晚我真的很餓!
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* u: \# i; E! W- Y$ x! I  g) K, cwww1.tvboxnow.com對了,這晚除了四位老饕,上完堂、為食好動Matthew也跟來了,大大增添了我們的戰鬥力!
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3 ~- T: P) a7 x要講店子雖小,供應的食物種類卻不少,而且有不少麵包、意粉都是自家製的,甚有誠意。
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, D" y" p4 s) U& v公仔箱論壇開始正式介紹食物前,也忍不住分享這裡的水杯,也是很有藝術感,與店內環境很匹配的!
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/ A# N9 j( a- a2 a  X! ]  c* G* u 飲品我點了 檸檬自家製凍茶 Home Made Iced Tea ($27),成品沒有檸檬片、卻有著一層氣泡,驟看還以為是啤酒;味道介乎於雀檸及一般檸茶之間,我這個雀檸愛好者很喜歡的!
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老公就要了 薄荷滑冰 ($38),成品賣相挺美,不過入口香草味重了些,還是檸茶合心。! ~% c. ?/ t# M( A  T: Z& i$ E
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1 H8 U% F) R& R# X6 g8 X- Fwww1.tvboxnow.com這裡食物份量比較精緻,但因店主很熱情的介紹了超多食物,後來也吃到棒著肚子走!2 Y$ a/ k; e5 W# S5 g
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首先是 蟹肉南瓜忌廉湯 Pumpkin Soup with Crab Meat ($78),超熱的湯有著很香甜的南瓜味,加點蟹肉鮮美頗為突出;不過更加美味是同上的自家製麵包條,質感有點似 Grissini。
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* o5 y) q3 }* K4 w% k公仔箱論壇 另一款 黑松露野菌忌廉湯 Cream of Mushroom with Truffle Soup ($88) 也不錯,湯身比預期中稀,忌廉味及菌香卻很濃郁,附上一小件香脆的多士,適合素食者選點。
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接著這 鮮蟹肉芒果牛油果他他 Fresh Crabmeat, Mango & Avocardo Tartar ($78) 夾雜鮮美、清甜、滑溜滋味於一身,再加上一片清脆的薄脆,輕易俘虜在場每個人包括Matthew的心!
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至於 香煎蟹餅配香辣蛋黃醬 Cratmeat cake with Spicy Mayonnaise sauce ($68),蟹肉的鮮美沒有很突出,要靠香口微辣的蛋黃醬來釣味;不過以此價位有三件蟹餅,也不能要求太多。
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同樣是海鮮,大家都更愛 白酒忌廉煮藍青口 Blue Mussels with white wine cream sauce ($78);老實講那青口質素平平,但忌廉汁是精髓啊!用來點同上的香草多士,好吃到升仙!0 K; F" e* g; ?
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9 o' t( @2 L7 q6 l& F& f% f公仔箱論壇因為醬汁太美味,同時也是包的本身質素很高,又香又脆,我們又加點一份 自家製香草包 Homemade Focaocina ($48)。包是超熱的上檯,無論點青口汁,或是搽牛油吃,都超美味!: z7 H" W6 L' z

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來到主菜類,又是聽老闆介紹點了 煙三文菠菜意大利麵 ($178),很喜歡店方自家製的粗身彎曲菠菜麵,很有咬口,襯上香滑不膩的忌廉,鮮香美味的煙三文魚及飛魚子,組合美妙。
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: w, \9 m4 [1 P8 ]8 d" s 也推介 自家製傳統雜菜千層麵 Homemade Vegetables Lasagna ($128),雖是無肉的版本,但極多的芝士加上雜菜的滋味,其實一點不輸肉類,層次豐富很好吃。素食者的福音啊!
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" I1 k9 Y/ i7 ?5 Ctvb now,tvbnow,bttvb還有姍姍來的 凱撒沙律 Caesar Salad ($68):很喜歡沙律上拌上大量給紅菜頭汁醃紅的酸甜菠蘿,感覺有點似煙三文魚沙律(中間也真有質素不錯的煙三文魚),但更清新,也推介!
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) q6 ?6 G- m- v) G; Ttvb now,tvbnow,bttvb 因為有Matthew在,店主又做了一份 蒜香免治雞肉薄餅 Homemade minced Chicken with Garlic Pizza ($128) 給我們;這批口味帶甜,質感與味道都不錯,Matthew也吞了三件之多!
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2 }  u4 a; C/ H. }" N公仔箱論壇連原本超餓的大食媽媽都飽了,可店主還讓我們嚐嚐 法式紅酒燴羊膝 Braised France Lamb Shanks with Red wine Gravy Sauce ($188)... 羊膝份量很大,帶點羶味,建議要配搭紅酒汁享用;另外配菜又薯蓉又雜菜,十分的豐富,更加的飽肚了~
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) J& r: k  @$ ^8 L4 s) I- Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 A" @* q1 _# x2 {% d( [" B
還有 法式烤豬扒鞍配蜜糖芥末汁 Grilled French Pork Saddle with Honey Mustard Sauce ($178),厚切的豬鞍十分吸引,肉汁及肉味都不俗,還配上艷麗悅目又健康的紅菜頭汁薯蓉,挺不錯。公仔箱論壇1 X& B9 N5 v" H( G
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來到甜品環節,這裡其實只得五款甜品,理應是全掃;不過大家都太飽了,只在店主推介了小試兩款,首先是 亞熱帶奶凍 Tropical Panna Cotta ($48)。成品上檯後拌勻享用,口味及質感比一般的奶凍更輕盈清新,怕甜的也適合,特別在是飽餐一頓是不錯選擇。
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% i; Q$ \4 q' s# ~ 還有 冧酒提子配青檸芝士餅 Lime Cheese Cake with Rum Raisins ($58),青檸芝士餅真心好酸!同時芝味都幾濃烈,吃到味蕾很困擾:這算是清新還是濃膩?同上冧酒提子就很好吃。
/ Y7 F& {) \0 x8 G- ~; jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 w, b$ r: w0 z; k" ^

. H* l7 Z4 ]0 A5 d3 _% N8 ^tvb now,tvbnow,bttvb其實還有款 辣椒布朗尼蛋糕 挺特別想試試,不過有小朋友就算了。tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 o) F6 w! ~* h  l# O1 S

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- l6 k& k* A( `, [4 n( m; Btvb now,tvbnow,bttvb這頓我們吃得太瘋,正常晚餐人均約 $250-300 已經很滿足了,午餐更由 $58起,另設 $468/位 的情人節套餐,可會成為大家的選擇?
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地址:尖沙咀河內道
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