標題: [中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:04 AM     標題: 洋蔥辣汁鮮魷腐

材料:     
0 v! U, N% ^' Q: N公仔箱論壇鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 M" `+ c. v4 A3 T6 w- M
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/ v$ ~4 q% C6 m( Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
; T. B- T3 G- v. |3 G) B) {6 C4 d( j+ j" Wwww1.tvboxnow.com生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙, T% V* a( o4 \/ ~

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$ F; Z; i$ j2 ?0 L6 t公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ^& D& E1 I! ?5 U4 B' j7 w" E+ N5 M0 O
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。www1.tvboxnow.com+ P, h4 J9 D) b" W! h' A. r. m, E
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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+ X& h( {5 m0 K. Y9 i8 `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。www1.tvboxnow.com( C9 H( B3 s+ k0 i7 h" V

! y: X* o9 o1 }* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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