標題: [中式食譜] 臘腸糯米雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:01 AM     標題: 臘腸糯米雞

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材料:     
4 @' w' S4 ?) p! x' v臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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- d" h& q1 n+ }  Q% ~調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# _; E2 ~3 ~& _  Q
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 S/ E9 |! S3 ?3 e  `. l/ S9 a
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8 G. T9 Y2 S  w公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) u6 x8 `* P+ F
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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6 `- V2 l3 c. H; r; @6 y公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。www1.tvboxnow.com6 G9 J" T% j4 _, P- P% \$ N

4 s9 n1 ]6 H' V$ \; o  ~www1.tvboxnow.com3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。公仔箱論壇# X  `# I( x9 G" i3 ^
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 h  i. x' v. K" s  C% l) v+ m

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