標題: [中式食譜] 臘腸燒賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-15 05:31 AM     標題: 臘腸燒賣

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材料:     
  _: D- p) d2 G$ Mwww1.tvboxnow.com臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味:     8 B8 ?6 S- c6 M( W9 p: F4 ~
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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( K1 a+ D+ @7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* ]7 ?) e9 R) w; Q+ A
做法:     
& M( E  Y% f  {" Y8 v/ Ewww1.tvboxnow.com1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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; T* C& D8 \6 M+ c$ Y4 N$ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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