標題: [西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:48 PM     標題: 牛耳酥 / 貓耳朵

材料：
- l2 Y# H0 j2 G, I/ h! i9 ewww1.tvboxnow.com
9 u* P( ~' j/ K' w( m7 n" kwww1.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克
. k& h  X' B  \0 w. ^  d6 p) q$ R水 45 克www1.tvboxnow.com4 t4 b# h$ X# y/ h. ]& _9 d( F
中筋麵粉 100 克
( a# u6 s; K& `調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. a: g9 H; r

% E8 D2 R3 g5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克2 }0 k# _2 f9 `( q* r4 |2 a+ L
糖 30 克tvb now,tvbnow,bttvb' f2 s# O; s" O6 P) |
梳打粉 1/8 茶匙
7 J; _' v  f+ G公仔箱論壇南乳 1.5 磚
& @1 R- X1 F' \0 s  twww1.tvboxnow.com油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ |& s  N/ Y( r! K, A" f: o0 F
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇5 Y2 F; F6 m6 x: q3 J2 s7 u
做法：www1.tvboxnow.com: p1 z" [9 y1 b. _+ I0 g

- m- w' R: N" b' q4 q中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用www1.tvboxnow.com0 ?4 q- x, @3 _4 M" M( U- r
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)tvb now,tvbnow,bttvb! H# A) ~5 D8 k: [3 \1 |
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起+ N+ L- A/ j0 h- {* D' S
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)
7 A! Y/ v* `( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( \7 F9 c8 e0 ~. l3 H
分兩批用中火炸熟，即成

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