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標題: [中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-23 03:57 AM 標題: 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

材料: , e6 n6 B% q' d2 q1 L9 ^ v
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 t0 j% w3 X& b0 K
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X$ O6 p$ \9 y9 T4 p9 R- E
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。www1.tvboxnow.com. |" L7 Z5 V/ Q/ T. F$ ^, K
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 C2 |% `* e7 r

3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% q2 x/ ^& m; }
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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