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標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 U/ f! s( Y% P% }; W
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- k: B3 n* W5 J4 H公仔箱論壇做法：www1.tvboxnow.com" w% r& u" ~1 x) O( q( Q
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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) s* Q8 O7 A" |9 ~. V( mwww1.tvboxnow.com食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇) z- y% m/ K2 f4 G+ N

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; f% |0 [2 S- i; Q4 i又軟又滑，大人小朋友也喜歡！



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