標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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( X) _5 D* s: i( D這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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9 ?2 l! r3 q# \$ e/ Rwww1.tvboxnow.com 絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb# R* l2 d) n7 ~9 n; U& A
嫩豆腐1磚
8 N( `  Y# a5 ?/ C- ? 雞蛋1個
$ n# {( E& _1 `- m' t, K8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許
2 n8 S" o6 V: \3 | 胡椒粉1茶匙
. U* l6 ]9 s& c( a6 w* I- e$ O 麻油1茶匙
& z( F# _4 r$ {1 \8 O7 b, {公仔箱論壇 生抽1湯匙
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生抽少許* @$ d( R% k! n* o

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做法：6 \# u6 ]5 A5 M+ p. D) B( Z
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇) i/ \5 D0 \' f% y; Q9 U
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇* z8 @1 M) R3 J  D! a8 C5 |7 j

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8 h) @3 i5 |  C' I. |; P公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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