標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:32 AM     標題: 蒜蓉牛油焗蝦


% T: A' Q! e# o公仔箱論壇材料:     
! n" r- W( R2 l$ }9 C8 ctvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ x  }* U7 k. ]2 f

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0 [7 g& o: S" o! qwww1.tvboxnow.com調味芡汁： 公仔箱論壇: ]5 w- Y6 n* U- i: F4 E* D' T- F- q
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙5 }  I9 A. {* x

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; ?) k) v3 w* r7 Z' N- m5 q4 uwww1.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇1 D- ?/ Q+ N5 C9 A0 Y" M) ?" B, P
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" y) m# w7 I' f

& D* o& i* H8 Z" V4 owww1.tvboxnow.com2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。公仔箱論壇) e5 ]* J7 {' n) h2 B- W
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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