標題:
[中式食譜]
三色X.O.炒鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-24 04:34 AM
標題:
三色X.O.炒鮮魷
材料:
- V# C( J7 q/ A5 `9 j1 _% v公仔箱論壇
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
$ ^" L3 s5 G h+ U6 G( Y
6 Z1 |# {% W; a0 E" ]' D! \# X
tvb now,tvbnow,bttvb# P/ h# E- r% {+ r) M+ V& Q/ l
調味醃料（鮮魷）：
, |9 I; n$ j* @& @3 B; bwww1.tvboxnow.com
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
公仔箱論壇* [2 o. g( O. j. g$ N, J( v
www1.tvboxnow.com& F/ b, ], X3 G! B5 v/ ]
: _) `; h/ Z% T0 q
做法:
% W6 Q8 Y' N/ V3 i* Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: }% u7 J- G9 S1 L$ ]" h4 {
0 Z+ `- d2 b; i& P
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( J% P8 d% z6 ?( O9 A& J" G
: N$ a3 o2 x' @
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
7 @ Q4 r6 R" {) T7 m5 {4 t5 F
Q9 N1 N6 l6 Q) |: z# \+ c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
$ K s) O1 _( X
v$ v: X1 J8 [+ _% v0 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
