標題: [中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:24 AM     標題: 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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材料:     
1 e( ]' L  u( e  s7 c) t/ h. fwww1.tvboxnow.com大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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7 U; v; K1 ~! etvb now,tvbnow,bttvb調味醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 D/ `$ `( r
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙  {7 Q1 f, b9 B+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 B, {! R# Y) `

/ i$ w6 ], |- O9 _  ^4 L做法:     1 X' l/ W' W$ t' S
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
" K  d( K) v9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R' P! ]! \7 i2 I公仔箱論壇3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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