標題: [中式食譜] 臘肉炒鮮蔬 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-1 12:07 PM     標題: 臘肉炒鮮蔬

食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cctvb now,tvbnow,bttvb7 i- Q) S8 g4 L1 S4 f' v* w

' f! X) E, u2 b. P- \2 k臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
5 ]. t" w6 @. g8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
' d. f2 |# [1 l$ Y' c  W待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)  T/ k! ?9 J% E1 K$ A: x( e% @
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb$ h! }' r8 E- [
下清水及醬油翻炒至水份收乾
) i! d) o1 ?1 ?& O' e* @9 n依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成

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