Board logo

標題: [甜品] 自製可愛湯圓 [打印本頁]
作者: mw4mango    時間: 2015-3-3 10:26 AM     標題: 自製可愛湯圓

水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
; [0 c, F: {3 [' X' z; a% l3 [# Q$ m公仔箱論壇只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
. i) W: |& C3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O: O3 W- ~# ^/ m# _( i* w公仔箱論壇食材公仔箱論壇9 G* H+ v3 j/ A+ A: t; V0 X0 B
公仔箱論壇6 L7 I4 f0 Z8 S% v' v; o
黃肉地瓜  1條
7 w6 D" q9 P" |. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫心地瓜  1條
, M9 N1 M" W" c糯米粉與地瓜  等重公仔箱論壇; u. v; o2 @  e1 w) H7 t% e  \
水適量  添加
* L' ?$ q' q9 o+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉  少許www1.tvboxnow.com7 N  d7 `! }8 @/ P3 V2 x7 n% H9 u
芝麻(裝飾用)  適量
3 a( S3 f3 _# [& W! ^; Lwww1.tvboxnow.com水、薑、黑糖(湯汁)  適量tvb now,tvbnow,bttvb! R/ V7 o7 C, D; m
www1.tvboxnow.com& ]9 O( s, z8 T1 L" I9 t
作法www1.tvboxnow.com! ?9 \  D0 U" C; q: O8 M" T

- X, T$ I9 d9 X, Z1 A- u- \www1.tvboxnow.com1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)- S8 G' b6 u- L0 J/ ]

7 n6 v8 [" ~8 D) |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 , f+ J( K3 U7 b$ r$ _# T# u9 ?, V

! z3 w$ ?; x/ X1 O% e( O, ftvb now,tvbnow,bttvb3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* m/ I# p! _/ J9 e& K3 d
公仔箱論壇" z$ z0 D0 D9 n" C
4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)
. ]- `+ B' Y; j9 x" l公仔箱論壇3 P" g" L* X2 d' d) E6 S" X
5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
% H3 U* W! Y: V# W' a公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% Z* b$ d3 G3 d7 g
6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ $ y8 `- y' Z, o/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: l& p! V/ D# P) t( f. k* t
7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
6 P4 t" a+ h, m- q  k5 E! f9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 o# o. `  l1 R1 A
8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。6 \; {. @/ `' A& Y
$ }! X" K: Q- A2 J( ~6 w. ^; U: H
9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
3 V: ~) s# b% w! U- C3 R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ w- Q' q6 B, d  P
10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 公仔箱論壇! [0 ^8 l/ M/ k/ R5 @- Z5 Z# ]3 w
: ]/ H' E% f" O! p8 E
南瓜造型
" K8 J  _. n" Y0 v    取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
4 o5 e# V5 \1 M5 M5 W公仔箱論壇
* r9 X3 n2 t; K& N* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔造型
  K: v4 S1 _% |# g7 E7 Lwww1.tvboxnow.com    取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* T4 E  {( G' H3 z5 \- b
  _1 ^2 n) Z% _: E7 `2 ?
茄子造型
6 h8 ^* O% m$ Htvb now,tvbnow,bttvb    取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。
' \  N  o: y- m* p" Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Z8 H4 P7 C" _% z
2 V$ W7 `/ x) a! C) ^, }1 N

" }6 z! K% w) B; E3 ]* q5 M5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步

手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0