標題: [中式食譜] 清湯燜牛腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-4 04:19 AM     標題: 清湯燜牛腩


7 L4 e' O) h$ ?0 J9 o$ v! n; u材料:     
' g1 ?+ \; C0 B. X0 c清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f- k5 }1 L4 _8 E* h& ~
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做法:     www1.tvboxnow.com7 |/ _9 b, ^% G, R9 O; r
1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。
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' z) `! P8 }* o& q) P6 W) Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。+ V. D8 Z  r& Z/ C7 M) `, s
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。www1.tvboxnow.com) ]6 a0 p% V3 d4 v

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