標題:
[西式食譜]
香菇鑲肉燒賣
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-4 10:45 AM
標題:
香菇鑲肉燒賣
日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
www1.tvboxnow.com C; \3 i9 A) O: R
www1.tvboxnow.com b0 _* r, Z1 c) x
食材 （3 人份）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: y' U9 m9 Q1 r
www1.tvboxnow.com* `. H5 A& z1 p1 ~0 F
其他
+ [! P" \: L: s$ u( e) c# |, a
+ _" v& a6 d( k5 m- Q$ `0 u" {+ U# I: L
生香菇 8粒
6 @+ x; d1 H5 |
燒賣皮 8片
公仔箱論壇0 O2 A1 W7 p% l
) J, k- C+ ~1 H( Z+ a: T& G xwww1.tvboxnow.com
肉餡
tvb now,tvbnow,bttvb0 z; Q* I, y# o; v: ?) v; T* |
* Z. c' [, s, }# ?, s% m5 ]2 h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬絞肉 150公克
4 }/ u6 ]; D. \: r- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金針菇細丁 100公克
1 @9 i# e* C) ~1 q; P: l# ?! |公仔箱論壇
蔥末 1杯
$ H. n- ~4 z7 V. X8 N1 o公仔箱論壇
薑泥 1大匙
) ~0 |: W- w ?; A$ Q: ~www1.tvboxnow.com
蠔油 1大匙
+ K& Z3 K# ]. [) a: \
香油 1小匙
& H6 t/ e0 l: q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 1小匙
1 r/ c$ k: s% c
塩 1小撮
www1.tvboxnow.com) a, i& J8 K8 L+ I5 o
糖 1小撮
x7 i" r! F" {* S4 {2 v1 I2 x" d
8 f$ e2 E$ j0 v( F
作法
3 e: z& V. Y6 L3 E6 w" _www1.tvboxnow.com
6 w6 A" f: m# }7 j% s+ X
1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
3 Q! y `5 n6 X; cwww1.tvboxnow.com
用不完的肉餡可以再做成其他料理。
% e+ ? g9 }' I$ [' D
) b0 M# L8 E6 x/ u' C- b7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 c# u, j: e% ~; L
公仔箱論壇" _, V, [) i' {/ g7 o8 _* V
3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
/ V# j. ~, ?+ B3 |1 a U J0 X
: Y/ p" e# ~" W/ Y
4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
; {' D. |/ l& H
; ~; t; [0 O* ^3 b# a) I @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 中大火蒸15分鐘。
4 o G. R# T4 `, z
: w! A. B; C2 E; O0 stvb now,tvbnow,bttvb
6. 請沾醬汁享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
