標題: [中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-5 04:18 AM     標題: 香菇豆卜火腩冬瓜


' g1 B3 Q+ s2 E0 f) Z, i1 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; }& x, Z) R# @- W7 Y& d火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙4 X3 Y2 a1 F9 ~& h, K; T

) v& W5 [0 l" h. @& Y% S4 C# {+ Otvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 [( M& O; j" \$ Y
做法:     
) w& ~: n6 P* l; c7 Ywww1.tvboxnow.com1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。4 _1 }1 t  V: Y1 @6 B
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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$ _5 t( a) Q& Q4 f: h  Dwww1.tvboxnow.com3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
: O# Z. F! w7 C8 W( W) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o2 k4 m9 X; c; q9 T  _2 u5 t. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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