標題:
[甜品]
草莓巧克力蛋糕
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-5 11:29 AM
標題:
草莓巧克力蛋糕
這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
www1.tvboxnow.com5 ~# R/ a" d- S* _" @9 S
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
5 h, y% T1 ~3 g; {0 P1 _7 Gwww1.tvboxnow.com
而且很好上手不會太難唷!!!
8 _8 a6 a' k d: M, T* W公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com* I S/ ^1 ?. P" t4 f- [
食材
（2 人份）
' l0 d0 s& C" m* _5 r5 S. ~tvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com# o/ Q8 p( q# {6 S
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
4 p0 l' z$ _1 I3 U: K- U! @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c e5 r% d7 l7 V8 Q, }$ ?
卡士達醬
5 h! [9 W' v' i& D1 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 ?; z {3 g$ J; S
牛奶 130g
. m5 n; U6 f5 I' n' I
砂糖 30g
公仔箱論壇5 b: K: ]7 M6 n% e
奶油 20g
www1.tvboxnow.com; U7 b9 M9 C4 \
蛋黃 2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 T# @2 r5 F( X. V) t4 \
香草精 1小匙
( F* k2 `/ b( I. b! }' j) g- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 b) }2 u0 B4 r- ^9 f9 C$ l: S
巧克力蛋糕
0 K6 e/ U h5 M8 A2 C/ q+ ~ m
) M6 t6 W: } H! U9 d
低筋麵粉 30g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 | H- P8 Y
可可粉 7g
% l8 q) C) G7 s3 g, S1 n
蛋黃 2顆
www1.tvboxnow.com, U% O3 l! v9 i; K* Z( n
砂糖 10g
4 v: N% d6 B" e6 S2 S+ ?
牛奶 20g
公仔箱論壇# B; [+ z n+ ~' `4 H; |7 Z
液態奶油 23g
+ F8 X, Y7 v, Q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白 2顆
公仔箱論壇$ I- r9 N/ A( y. M
砂糖 20g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 A4 j) ?# I) J" a5 E
6 O: y; W$ E, n7 o6 \0 H! Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力鮮奶油
0 M7 G3 x$ j4 ?3 a) p& y3 l
; a" W4 Y2 i- e. E |( v
鮮奶油 150cc
公仔箱論壇$ Y* |1 K3 v) V
巧克力醬 2大匙
8 w7 f' I4 ^. k/ J1 qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( p: x! y" [/ N4 q
作法
# w/ V0 S" ^( K4 v/ u) Xwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com* s9 f- j. L6 c/ ~0 d
1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# y- Q+ M' ?5 U% Q5 g+ c4 A) D* i
V! K" B) P9 k* V* Y+ Stvb now,tvbnow,bttvb
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
tvb now,tvbnow,bttvb0 |- |$ q1 ? C& y
6 G( B% F% ^+ i* _9 F" c, \3 Q公仔箱論壇
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
9 R2 L5 w4 z/ ]' v* H% d公仔箱論壇
' v% C" l Y1 F* ]+ `: s! ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
# N" g- J8 K) X# W% V! ?- M
www1.tvboxnow.com1 C% ?% T+ ~) C! J
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
# J J+ y1 E$ e$ d- e
' q+ C/ Y+ e& b3 I, m5 b6 R2 }公仔箱論壇
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
0 N8 Y4 c, k. e公仔箱論壇
+ X7 |) f f0 s& awww1.tvboxnow.com
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
) k# [; m; b' K2 ?4 fwww1.tvboxnow.com
/ ~, Q, `: R* j& i
**
或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
* _2 J& T: S: O% etvb now,tvbnow,bttvb
$ h9 K M8 q! A8 u; ~' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
公仔箱論壇9 [% \8 G' l0 {
& @9 i% N: W" z9 T3 p4 e! v/ Q
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
! t! J( U2 D0 ^% r* x% r& k
tvb now,tvbnow,bttvb! C/ X# L" Y, D3 W1 x, i6 q
10. 倒入麵粉並拌勻!!!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! {1 }7 n5 G9 g' x: @
3 e3 Q X& M7 t
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
tvb now,tvbnow,bttvb. |: ]' p- v& ]7 V
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 I# g5 J3 x+ T. K6 `7 m: | x
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
) T; z+ M8 W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q& U; m. E5 d- |* ^
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
3 y: q8 n: h% _2 M: ntvb now,tvbnow,bttvb
1 O* O$ C2 [. Y$ S8 K/ K7 n, t: P
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" H4 |3 E3 V7 \6 e H0 {2 b: V3 e/ m
7 R* M8 U! }% u$ A# @# j# t/ y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m" w: s' q6 M6 Z/ z$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^ O2 x* L( G( _5 X8 m
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
9 b" P1 g' V. A4 ~6 ?
$ h. G- v) Y% C) S9 [
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
8 I" z/ h F8 a2 f$ u+ B6 K公仔箱論壇
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
1 \/ j! e' R6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K. d3 y; P! ~" ]1 p% y
4 }' T ?' d8 t+ T% E8 f/ G7 @
小撇步
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- E* I5 t2 u% q2 B* E* Y9 {( D
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
