標題: [中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:18 AM     標題: 芝麻鹹鮮檸檬雞扒


2 Q- S' ]% O' ]/ y# b材料:     4 l6 C) w/ ^$ R2 I8 ~
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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8 X1 l5 G1 j& X0 Z. q' _4 ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 q7 T- u: f& K! }: D/ z
調味醃料：
, ~) v$ X( V4 J; ^* Jwww1.tvboxnow.com生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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做法:     
2 F* }; ?1 r- N. s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
1 [, a+ b& F% \+ J+ ^% d/ lwww1.tvboxnow.com
5 N  q& w+ [, u, d& Iwww1.tvboxnow.com2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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- r% Z8 y6 K* bwww1.tvboxnow.com3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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8 W/ O3 w2 {# n2 f; i4 F5 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。公仔箱論壇: Z1 S4 f8 X/ M" m7 D% ?$ M# ~

  P  E- W1 P$ L3 A3 ?7 P1 f5 Uwww1.tvboxnow.com5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。公仔箱論壇$ G* \$ J1 u6 n% ?4 d, f

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