標題: [中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-9 04:18 AM     標題: 杞子絲瓜滑肉片


4 i$ ^# h' M  J$ X6 b* t% Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 @; h/ \2 ^' W8 ?, Q: ~$ _) A7 O
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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5 g0 z- z* S$ r' c/ p7 U; Z調味醃料：
; _/ k  f# _/ {: Z7 Q! F; ~生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- q  N2 X5 m. @- c6 X- t
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5 k- |1 B1 O4 A; i( T+ [0 {0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; |0 H" D; v9 q( s6 a3 N/ u. O公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 [8 }2 w9 U# m: M* j  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, s9 ]5 E) Q' M6 p7 b
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! X& H1 `8 b7 z$ \, C- J
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 \5 P9 W- N' u

5 ?7 {) A# |/ T7 @, C+ L公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。3 f. }0 \* {' |: v+ Q

% P( ?! Q1 a1 c! G4 w* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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/ w8 {8 W" k' a$ e$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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