標題:
[美食介紹]
肉鬆蒸水蛋
[打印本頁]
作者:
Avboxnow
時間:
2015-3-9 12:55 PM
標題:
肉鬆蒸水蛋
這味肉鬆蒸水蛋雖然是簡單菜
,
但其實很精彩,
# H: |/ X% ?) xwww1.tvboxnow.com
每次整完都很有滿足感
……
$ |. W5 G* N. {" h. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; } A6 T0 _& A8 {
水蛋蒸得滑
,
其實有兩個方法
….
+ x4 |3 u! v- n/ c- a
我自己的方法是用凍開水
(
即煮熟了的水
),
# A* v" |0 G& }" V公仔箱論壇
公仔箱論壇: ?9 U* ^1 h0 r8 K$ V$ f3 y1 B" J
水量較坊間的多少許
,
有時用隔篩隔出蛋渣
,
蒸前包上保鮮紙
…..
4 l4 X# b# A) L$ O/ E# o0 k# ttvb now,tvbnow,bttvb
( N0 ^* N0 v8 M9 D. M; F) p
材料
:
蛋
3
隻
,
凍開水
(3
份蛋量
,
另再加
1~1.5
份, 有些人會用雞湯代替水)
) L+ l, N9 r1 w r
3 v8 S4 z( a' O; D9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
少許鹽或鰹魚粉
(
比用雞粉更鮮味
),
蔥花
,
熟油
,
生抽
……..
% a3 S' \% ]/ H
www1.tvboxnow.com$ h. ?8 N8 y: T; H
燒滾水
,
中大火蒸
8
分鐘
,
熄火焗
2
分鐘
,
! m9 M3 H2 p# m8 z. l; o
4 S& @8 ^3 B3 \3 o
撕開保鮮紙後
,
洒上蔥花
,
熟油
,
生抽即可
…….
) r4 {6 ]* P" j5 g# H" m# Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ N& t7 w2 D# K; z! h
P.S.
因為這裡有肉鬆
,
必需要蒸耐一點
,
D# s. K. P5 V' s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y1 L; `. {9 {2 [( t
所以加多一點水
,
然後蒸
/
焗多一點時間也不怕蛋會過老
……..
tvb now,tvbnow,bttvb; m: y' n) o8 M5 H9 g: `& x
2 j: f% q x2 K8 r% | eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我蒸十次
,
十次都可以一樣滑滑的
,
- ^. z7 P4 U+ H2 ?7 o/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ b s" ~5 ~9 i/ X
如鏡面一樣
,
沒有泡泡的可能了
…….
. E6 D0 b4 F! d) K6 g3 x
* ^# ?+ t) f/ X/ S! G/ R
蒸好了, 撕開保鮮紙
,
洒上蔥花
….
0 i- [" E, \% f6 C# K! Ftvb now,tvbnow,bttvb
[attach]3058399[/attach]
! `# q* o: ?9 k6 r! c9 t2 \6 N I公仔箱論壇
: P& T* E. J. Z
加入熟油及生抽
…….
( _* P& \' l7 A4 G$ h' c4 a' H3 Mwww1.tvboxnow.com
" H% s8 x! w% \www1.tvboxnow.com
[attach]3058400[/attach]
( `' U; s K( ~8 U" W* x
www1.tvboxnow.com( a5 l5 R1 L7 q& ~2 s
不捨得整爛
…..
; U1 o/ l; F5 i8 K8 N
[attach]3058401[/attach]
% Y) ~5 E* @+ I/ N' G6 y公仔箱論壇
% d+ u8 M3 M |" j
內有肉鬆的......
8 O9 [5 z0 m0 v$ b( t1 Q4 x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% d+ X1 w9 n7 I; S4 z6 a1 L/ V7 H7 swww1.tvboxnow.com
[attach]3058402[/attach]
$ E% i5 D3 y1 `8 a8 k6 C8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d7 X, i4 `2 n. w公仔箱論壇
% i6 ?2 O: l* C# H2 p: b
tvb now,tvbnow,bttvb% d6 H, Z) F! ^ q$ k( h" b$ C, S
2 X$ V b# X2 X- [3 P7 d, ? ]www1.tvboxnow.com
5 `$ q& n' _1 n4 p% E# `
作者:
iori0079
時間:
2015-3-9 05:26 PM
值得一試
$ P+ v) O( D8 \ I
Thank you for........
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
