食材 & H- l* f' i, [3 }- S蛋3顆公仔箱論壇: {/ O$ y8 q2 N9 E3 C& @5 o
糖100克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 J" j: ^* h
牛奶450毫升公仔箱論壇& K$ N# H2 q, _6 s
香草精（可省略）1茶匙 $ j2 t( h% ?/ R L, t3 Z; b焦糖www1.tvboxnow.com& ^9 J s; L1 F6 {, ?) m! ^6 v* O
砂糖80克 8 Y" u8 W/ K" d0 p水3湯匙6 n- X* N% e! {6 ~
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所需時間： 45 分鐘, C6 T- |1 e3 B
1 $ S' E+ Y( U) T }# M- rtvb now,tvbnow,bttvb先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開$ ~( q# U2 |3 d+ A" R
+ f: R. u) l$ @2 7 j5 x7 h" {" f5 z+ @! Q0 ^www1.tvboxnow.com焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 " W6 f2 ?/ `- w" [7 Ywww1.tvboxnow.com1 S$ a" ~0 h0 x
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內公仔箱論壇# z, f5 Q" } f) r7 i
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘公仔箱論壇; a3 T/ O- h. k' ]
! ^: b, B% Y: g; k n5 7 y' r' N0 _4 H2 g7 l/ N7 l9 U4 A公仔箱論壇待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時 + ^% V" s& m, m- }4 c( k7 }( n公仔箱論壇! ^( A$ @6 u9 F. P L( p+ G
6 4 I& U7 [, _6 {' N' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出
