標題:
[中式食譜]
蘑菇雜菜汁豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:57 AM
標題:
蘑菇雜菜汁豬扒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, Y8 G/ b# D5 @3 X8 g" m
材料:
公仔箱論壇. j; P4 K7 }6 z! S
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
2 S8 e( Y* {) Z5 z$ m) |9 M
5 M; F2 z6 ^. U; A( F$ B7 G
- V9 }& N1 k; E7 x1 P
調味醃料（巴西豬扒）：
' K/ t- O- s& U$ f; ^+ E
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
: R- q7 m7 U7 g( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r' V) f5 d# u
1 Y9 U( C. F( A/ i1 m2 i
做法:
3 w( ]9 m7 O$ Z( Swww1.tvboxnow.com
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 W' O# a' D1 Y: c& U
www1.tvboxnow.com! h0 M4 H) ]7 {' a3 `0 E3 C
2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
. ^ o; {+ ]% l# p3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# V+ A* F1 @% i0 r$ _" j
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
: f5 |5 E% W' r0 s5 {1 u
; F8 n" d9 z- m" Q* S
4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
, o0 d4 S; l5 P8 M公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
