標題: [中式食譜] 四季豆炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-13 03:58 AM     標題: 四季豆炒雞球


1 U/ o* o% ^- |. q) C! U, Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇7 v+ b5 J) U1 c5 S9 l7 c
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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( z  L! ~/ W- |5 g# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 o: ]* P' [& q1 c! m黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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3 _# P: k" W; c) W5 ^! r! L/ O芡汁：
+ I  U- P# t0 M" d! j* o2 W+ Lwww1.tvboxnow.com水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法:     公仔箱論壇3 e$ b2 K' \# R! J6 T& f
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& t# F7 H4 @
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 [9 B9 A! r6 @

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