標題:
[中式食譜]
刁草芝士金蒜焗大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
刁草芝士金蒜焗大蝦
www1.tvboxnow.com" {5 x7 K3 d! q$ T: I
材料:
! n% X5 H+ K6 f: o- m
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
8 \5 e( O1 `% Q z/ F+ B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^. }+ i0 J D$ V4 t% d
. A$ ^; m* A5 S twww1.tvboxnow.com
調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
3 ?9 j/ u8 f6 c" j# b% p' C) T& v: k公仔箱論壇
$ k. I/ L$ e) D4 E) Xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ Q' K4 G0 B& M) d i5 Y
做法:
公仔箱論壇# z+ p& ~7 `3 Z% t+ Z+ h
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
, d9 c. t k4 x' L" B- Z3 r公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 O+ M7 k+ U4 O V
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ r9 ^& p1 x/ K& G
7 x6 m$ I( q" P# U2 t) ]+ k
3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
( V+ S: T9 K4 F cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d. c! ^" h8 A6 }$ x& U, j' F. Q
4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
公仔箱論壇6 U* D4 O% }' e/ v7 m
# p$ F+ J/ \9 m$ e4 X: I! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
