標題: [中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:18 AM     標題: 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳


2 Y! ~& r" o6 j. a材料:     
( V5 E) g$ T' H/ s" G$ h& f牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片公仔箱論壇/ b2 \  k6 F0 r: L/ w. X
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7 D3 ^$ E& f, j) O9 B% gwww1.tvboxnow.com調味:     
6 `  Q7 }7 ^/ T生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 Y2 Q* e4 S
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做法:     www1.tvboxnow.com& @- L# z- ~' O, g& C& C
1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。公仔箱論壇* f! K4 C- b, [' Q

! x7 d( R# R- L; `% O# e2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。
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4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。
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