標題: [中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:20 AM     標題: 蘭豆木耳燜排骨

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材料:     
% m/ [3 o6 ?: H5 v排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙www1.tvboxnow.com9 C* E6 O. @$ r! M. u
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8 [; F( y/ u* q8 v! J+ m公仔箱論壇調味醃料（排骨）：
2 m1 a$ h# R' b+ V  ^! C* b3 fwww1.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙+ ^% x. o# k- V( |

9 S/ S9 k9 a4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h* d- i& ~) Z7 x) j  O: vwww1.tvboxnow.com做法:     
. C8 P* T2 F) S0 y5 x1 `1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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, _3 ^$ l; M0 v3 D  h公仔箱論壇2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
! @" [9 M, [9 J) S& e" [9 n( d: d公仔箱論壇
2 X$ [8 h4 U- q3 m. B3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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) ]5 i4 l1 I( {) D6 ?- S1 \4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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