標題:
[食肆地點]
春夏創意鮮味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-17 06:37 AM
標題:
春夏創意鮮味
多國菜餐廳SAAM主理人Partrick周遊列國，吸收各地飲食文化，融合成為獨特烹調技巧。最近餐廳推出以海鮮及蔬菜為主題的春夏創意菜式，富清新風味。主菜推介野生大西洋鱈魚，肉質特別嫩滑，配搭意大利薩丁尼亞島地道意粉Fregula，後者呈小顆粒形狀，以番茄、意大利青瓜及荷蘭鮮蚶煮成，味道清甜。
& p; S! w; O7 C% L! G' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 L4 i. w2 p( H2 W
其他菜式同樣出色，鮮甜的北歐小龍蝦伴青瓜雪花，選用北歐海域小龍蝦，略為燒至焦香，配以青瓜雪葩享用，可清洗味蕾。西班牙式醃青口選用荷蘭青口，加入些利醋、初榨橄欖油及香料輕醃，蒸至剛熟，淋上以啤酒花調成蛋黃醬，清香爽嫩，值得一試。文：Clare
3 _& s; P, o# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H G6 G2 N, v( I) a
SAAM
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" K2 z" m0 O% j+ ~% b/ K6 K6 O
地址：中環嘉咸街
: h9 W+ L& Z |5 N2 x公仔箱論壇
公仔箱論壇; c' ]- a% ` p
! z; E! M; L; E6 ?, H
西班牙式醃青口 $88
0 W$ a, o. Z9 U% y" _
●青口以些利醋、初榨橄欖油及香料輕醃，蒸至剛熟，十分爽口。
www1.tvboxnow.com" Q/ M4 p6 p9 I; P! d7 l: H2 Y
( `; r# _8 m( v) h) v! W# S: A8 @公仔箱論壇
●鮮甜的野生大西洋鱈魚（$298），配上Fregula意粉品嘗。
% D) o! f9 A% n! l公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com6 C2 A/ R& o7 e# j$ }3 Q3 a
●北歐小龍蝦伴青瓜雪花（$168）伴以青瓜雪葩，味道清新。
' t" c$ D2 n& X7 V% Stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
