標題: [中式食譜] 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 12:13 PM     標題: 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~
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& m- E; F: j$ }3 l其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
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依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！
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蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~
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# L7 Z6 N& H9 R0 w4 S! ?) |# T將材料略浸洗~
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洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 D4 ~" r0 f5 @+ P( g: A
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將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~www1.tvboxnow.com3 H/ z. l9 T7 J2 F9 T' |7 i* ~, x

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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~7 J' `) ~: @6 A$ T8 z1 I7 O  F( @  ~
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' H, E/ [: x; s. H/ F) g1 `% @# ~待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~' c' @6 x; y2 e* x0 D  E
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加鹽調味後就可以飲得啦~公仔箱論壇" r) X. `6 N% _# S1 _: `( k
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