標題: [中式食譜] 香茅魚露雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 12:14 PM     標題: 香茅魚露雞翼

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: n; i3 M; I3 `( N& i, Otvb now,tvbnow,bttvb材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 T% c6 X  N8 b! V+ R
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 B& w+ w/ z$ M8 x7 |$ _$ E

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& N" d- }+ G. s2 n1 O5 }www1.tvboxnow.com調味汁料：
( W. o, ]' _' Q3 l" b4 ctvb now,tvbnow,bttvb椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯, P4 S6 ?1 y0 z0 N/ ]' x% J

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6 X3 a2 X8 G2 p" Q2 D, G; t, V公仔箱論壇做法:        
' J3 h! y- s; Kwww1.tvboxnow.com1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。公仔箱論壇$ Z- [0 ?! l; P8 ]2 H7 l

& n/ _  E' `* v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。公仔箱論壇" w% ?6 |' Z7 C$ S/ B9 ~3 C

0 Y5 t7 i/ l, a1 L; h) W) jwww1.tvboxnow.com3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。

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