標題: [中式食譜] 人參魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-20 04:22 AM     標題: 人參魚湯

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材料:     
! m" q1 R" A  mtvb now,tvbnow,bttvb鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙  Y8 `9 A( ^( ?4 \4 }

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調味:     
$ P0 X' b( s2 D! W% t9 m, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3/4茶匙
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醃料（魚柳）：
' K9 r9 L) u; @2 E! ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許
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- V0 u9 ^% m5 Q: y3 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* l* H/ j- B% }' ]. k
做法:     1 w+ j2 [9 c' q* i/ T) {
1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。3 T& [# t' i  c% e3 i0 {
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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& l  ]6 a: b- }) }+ P3 _6 h2 g4 k4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 N* q& z1 d* {3 C
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