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www1.tvboxnow.com0 `5 w1 y/ e* Z3 O 5 `" j6 i% \7 i0 H; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 [. Z2 C$ g. E! y! ?' B公仔箱論壇 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。 h$ \" `* c4 R8 _! Y. E Ltvb now,tvbnow,bttvb: X j/ b2 g( ?& p" d) A
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米 6 K0 X3 A) `% M7 w) B , @) u! j8 k/ h- q1 P 攝影/撰文：鄭巧雲 7 O# E% Y+ [( u, @# E' \公仔箱論壇 Y) H" V% L- @8 P. z' y3 nwww1.tvboxnow.com 烹制材料(兩人份) - j& I: p' ]9 Zwww1.tvboxnow.com + h. ~2 z0 p3 y0 E1 k1 _! cwww1.tvboxnow.com9 \3 O- k: ^; l6 E8 m tvb now,tvbnow,bttvb, T4 ]/ W7 K) |
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材料：土豆(2只)、熟火腿(100克) ' m! S q( ]. b3 s2 |* @2 p0 R0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + W/ c& w9 S8 ~, E+ ~公仔箱論壇% n- ^9 h6 F. c9 j: t8 L
調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙) 0 z9 Q! X% G) U! hwww1.tvboxnow.com " n4 k$ R4 W6 \3 e+ l2 N0 Jtvb now,tvbnow,bttvb# ~: O( E, @" {% r: k( l6 V5 y
1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。 4 Q9 H. e* _9 V m# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. a% h+ F0 P! A1 G/ h% c
2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。公仔箱論壇 L( _1 w3 d: G! f7 D" c
' [( D1 S. W, b: n2 ~: O7 g 3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。 \* C: c6 v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb . T0 L4 g' J) v: b- K; V: n: ~1 fwww1.tvboxnow.com 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。 / d' P4 N0 ]( E. }7 ?! a: w+ e, F$ ?2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, o. }+ w) }/ }4 D8 H5 d1 r" r
5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( p6 c# z& ]% ~" I
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廚神貼士 , ^/ o0 l) X/ h. R' ` + {5 C- h$ u. t/ |" @/ b! a3 p" Btvb now,tvbnow,bttvb 1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。 1 T! I e- O4 C8 n, z- t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb * g- U' e+ c. w0 i! J' n. K; d6 ^www1.tvboxnow.com 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 C ^+ C- C1 {9 x/ k
" O. j0 g. p. T$ Q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。tvb now,tvbnow,bttvb% P8 y K& d0 `$ a
1 w- I0 ]8 E3 P# f B* ?- n 4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。 * ^. C8 c+ j. Q, n* dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ L/ {" C+ ]3 R+ N: X
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