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標題: [西式食譜] 馬來喇沙湯米線 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-24 04:22 AM 標題: 馬來喇沙湯米線

材料: $ E" l/ z- X: Q2 i0 d& k# @* Y5 @
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克（切絲）、紅辣椒1隻（切圈）、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻（去殼）、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條（切段）、銀芽50克tvb now,tvbnow,bttvb' a! O4 ~7 L8 y' C; ]
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做法:
1. 米線依照包裝指示煮熟，沖冷水後隔乾備用。

2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘；注入豬骨湯用中火煮滾。
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3. 加鮮蝦及豆卜煮滾，再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘；適量調味便可上碗。

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