標題: [中式食譜] 豉味梅醬雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-25 04:20 AM     標題: 豉味梅醬雞球


/ j. t0 V3 i, y' a4 Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# m0 S+ ?2 L. F- m, L' U$ lwww1.tvboxnow.com雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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1 b( p# ~/ ?8 z3 z. ]% lwww1.tvboxnow.com$ S, j$ j6 U, ~: T/ [
調味醃料： 公仔箱論壇% g" W- }5 H9 ~# x4 O  P1 {" Y# a
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) @: D; R( F$ L. n+ f5 P% r9 Q5 F: q公仔箱論壇
/ ~( I7 c5 S2 }/ J# e) w$ N; s公仔箱論壇芡汁：
5 [4 J$ S) J0 ]$ o. t! \www1.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
5 W# N: S( s3 q/ ]# f7 ~# @, u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' p; g" \1 U1 U1 S) l
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做法:     
1 O5 A% y9 h. R7 h8 C) b- B5 w- [/ H7 C1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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! b) b6 A7 W, V1 w1 T% W6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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