公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P] [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-4-25 06:18 PM 標題: 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.www1.tvboxnow.com: J) W# {  S4 b1 b7 J
, j) }* E  _, \
一    [咸骨大芥煲], E/ x# v3 N+ r. S: a% V$ }* Z
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.9 a, @7 Z+ ^0 T1 P$ u0 {
做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.
  Q( O, G2 V# G( T2 z公仔箱論壇) g9 e- E. A+ U+ _- r- y
8 }% _% ~% y6 [: g" L, ~0 y
公仔箱論壇  k  r( m- k8 q! |
二    [荷叶冬菇蒸鸡]公仔箱論壇+ E. J) q* \7 f) C6 L9 D) `. t! J% ^
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.
* V% S$ W8 P; N8 V+ g+ p$ A做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.- u$ I# U+ B) I- v4 B: g$ L9 @

$ A. z# R6 d4 }4 V; t  ?  q5 V/ w, {2 ^6 q1 R0 e
6 `6 ^/ G: x5 Q% U1 D* ^4 [
三    [生炒芥兰]tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 ~& U4 W. q, m0 d0 y* t
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．www1.tvboxnow.com# ~+ t* H/ {( a# x5 q3 i
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．, p2 }. s/ l9 p9 ]5 ~5 L

) S' Q3 ^1 `) ~. Owww1.tvboxnow.com四　　　[凉拌肚丝]
7 ^' {3 `" r7 n  K公仔箱論壇用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．公仔箱論壇! z) H- G( I9 L# e8 O
做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" `& k- P1 a8 n# a, B) @! R

  W# Y4 d. v) j% g  r

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 12:56 PM

this four kind of food i will cook it thank you

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 06:43 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:32 AM

Thanks for sharing.

作者: vipjj222 時間: 2008-9-21 01:49 PM 標題: Thank you

Did you have more? I like it, thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)