標題:
[中式食譜]
梅菜欖角臘腸芥蘭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-27 04:18 AM
標題:
梅菜欖角臘腸芥蘭
) [. N( ]8 H( b. ]. V
材料:
% o3 J6 Z9 B. i. b8 `tvb now,tvbnow,bttvb
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
tvb now,tvbnow,bttvb7 B, l* y: j& l. ]! ~: N7 A
( H, o9 z8 Y5 n
! j$ e/ e4 b/ @( m4 {
做法:
公仔箱論壇# N$ [9 O s) ^
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
6 h* ~: A2 K, ~5 e5 X
4 Y* m. I4 j6 V; P& C+ N6 ~公仔箱論壇
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
; ]5 \+ p9 P8 o# W$ V
4 F2 X, t7 W& B7 n5 G4 r. ^/ K6 q6 lwww1.tvboxnow.com
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb6 t" ]! @; v1 w* s1 q3 e5 Y' n# r+ ^
2 ]2 n( A4 k0 l9 Z0 g8 Awww1.tvboxnow.com
4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
( J) ~1 R& ]% h- k; A$ F
9 V5 M2 y' m+ }5 _, G. S+ @, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V. ^: Z; v4 c7 f. C9 A( i1 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
