標題: [中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:19 AM     標題: 雞粒火腿上湯豆腐


$ M, w. \4 {. U1 n9 dwww1.tvboxnow.com材料:     
' W! `/ B* w, U9 f1 G! [2 _* W; j史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡公仔箱論壇/ T- q3 x: o) f/ r& f9 S$ q

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/ i( n$ h/ K' V2 N' o, j調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許www1.tvboxnow.com; P0 @: ^4 L: Y- k4 k. t
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/ ~; S- y, |+ U* z0 M1 k做法:     www1.tvboxnow.com( K4 t5 J7 p0 {5 [& i) X
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 i/ P1 w4 H' ]7 x! X

& e$ G* W+ E' [2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。www1.tvboxnow.com# D* U( Q8 z, T
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。( y( T8 l- f/ ?/ b: S4 B/ \

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