標題: [中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-29 04:20 AM     標題: 雲耳荷豆炒肥牛


' V" M0 [4 Z1 |7 N* ~. y公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ `( i, O' J8 I$ n9 E- Q
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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' U6 k. G" T6 _  E. z' S公仔箱論壇調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb' B8 V' E# ]: F4 r# m
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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5 @5 J4 R$ `' q' ]1 F; x; o芡汁:
$ b0 G& O+ d5 J) t5 ttvb now,tvbnow,bttvb水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www1.tvboxnow.com: O" S* u/ V' B, G  H' ?

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4 H0 C+ U$ Q8 |www1.tvboxnow.com做法:     
7 E! O2 n& j' ~) `9 w$ [5 ^! ^1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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! x7 h9 @) P$ v- c7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& B# f9 t3 ~+ j6 ^$ y! D" ^& h
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: `# C( i2 T, P5 D
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