標題:
[中式食譜]
西芹燴海參肉片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 03:58 AM
標題:
西芹燴海參肉片
0 {8 y6 ]7 A, r2 Z. x3 z( o/ K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
& e8 J* i, ^$ b8 q! u; }
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
公仔箱論壇: Q8 ?# Z- w' ^0 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 u" o, [$ i V- ?7 B+ F0 ?
+ i# R' P* `8 K; h% X* \www1.tvboxnow.com
調味醃料:
# q! G! e: `2 I3 {6 ]& h: {$ j, X( G公仔箱論壇
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
9 O4 p3 `/ b9 B6 s) g' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l# R/ b( w' ^" {0 |www1.tvboxnow.com
0 j2 }1 N8 h4 j1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁:
, V' U" N& s: j0 ^# F# _. t& K3 x公仔箱論壇
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
1 d& q/ V. R) M- w2 g# v: w
* f# ^ |# U( C- N7 P1 Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K3 x) o; ? G% r3 _
做法:
~7 F! U j& P$ ]# R
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
+ ^' A( e% T0 h4 W3 C: s0 B
* I2 i. f4 [ k- r- Q2 U8 l公仔箱論壇
2.枚頭肉與醃料拌勻。
& u9 W# d7 X/ M" b: u& I9 v
, h6 L8 T$ K( O
3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
4 {9 G, B' D% W1 N' u! Y* h
: Q9 i v1 _+ w
4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ N% `) j$ Q# ~- H7 O
5 v* y) W. c, S2 }% q3 S- G公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
