標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：
: {2 n. s( J. Q% Ntvb now,tvbnow,bttvb麵餅          2個: ]6 @" k; p* }! \
銀芽          12両公仔箱論壇5 I$ S) ?6 P& n1 S1 y
蔥段          適量www1.tvboxnow.com) B  S5 a7 O0 a/ A. l5 d! }
韮菜          4両
+ F1 u5 g7 `0 |( G火腿          4片
& T+ U) w* o( E) d! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T: c. _: B0 [# S5 p* uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; K) ^# G- n! Z6 u
調味料：
4 }4 c/ B6 c! z5 K0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖             2茶匙
! {0 i1 _) t& K8 y$ E% v生抽         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( _0 R; l! k3 y7 m
老抽         1湯匙
- ^, X+ w. g# u6 e7 ^& `. ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉      半茶匙
- l& ?/ j' Z2 L# _0 M0 ?# wtvb now,tvbnow,bttvb*甜醬        後下) ^( I/ [( `1 D8 b; B; ^6 i+ L
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/ h$ s1 Q: q. A/ ^- r: o+ htvb now,tvbnow,bttvb
) d, Z4 x7 K( m5 t6 i# \: X' Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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