標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：  m) j  T: R, ^0 O7 H3 v0 V
麵餅          2個
$ x- Z  @) Q; z3 G$ I! O, W" c公仔箱論壇銀芽          12両www1.tvboxnow.com, X+ b  B6 T  O6 e# r
蔥段          適量
- ~: [% Z4 c* Z5 g3 {tvb now,tvbnow,bttvb韮菜          4両
! z2 K6 _* T9 Z% U火腿          4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 n- r$ `9 Z9 v3 a

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調味料：公仔箱論壇) P. P; a1 |$ ]' z1 s! p
糖             2茶匙
5 U& h3 g+ q0 R/ S1 e) U生抽         1湯匙
5 X& ^% h" z7 awww1.tvboxnow.com老抽         1湯匙www1.tvboxnow.com2 g4 g" }3 D- c, X4 L9 y
胡椒粉      半茶匙
$ M4 e7 T/ o9 O2 U+ Jwww1.tvboxnow.com*甜醬        後下www1.tvboxnow.com2 ~, L- Z/ R$ A* J1 ^6 \
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 j2 f+ J$ H: z4 m

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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