標題: [中式食譜] 芹菜炒牛肉 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-30 10:46 AM     標題: 芹菜炒牛肉

[材料]
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# O1 T3 c* K# A! _- ~  F: f4 p公仔箱論壇芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉7 \& k9 g+ u6 @+ s$ J& n

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4 ~' C1 Y  M' p; w  Fwww1.tvboxnow.com[做法]. ^( w6 x, I6 B# P2 [" M
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些www1.tvboxnow.com" ~. r2 |- l' z$ U" N, a
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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+ _) H' q: H0 _& Q: M4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒

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