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標題: [美食介紹] 橙汁炒甜年糕 [打印本頁]
作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:15 PM     標題: 橙汁炒甜年糕

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( Z1 g( J9 Z0 T; Mwww1.tvboxnow.com紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 |- r  D2 P6 x6 u  h9 G( n
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_2 |0 N+ n8 y$ u9 e; }' U" l) E
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN# L+ j$ j  P$ S# R4 h
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卡士達粉20克
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調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(D' [/ J7 ?; C$ }* O: l, V
白砂糖40克www1.tvboxnow.com. B4 N- @/ t- ]( G& ^; A& ]  w& d8 y. O

1 J# H. Z' _& w8 V: z6 [tvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D" G$ r, N$ `* o! b6 n/ w- x
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。www1.tvboxnow.com" K  v$ \' M% K3 k( u+ \
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇3 }, P) D9 t, H! k, s
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6 v# m6 u: K( @: R/ h! wtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 i: r  U6 E$ D0 z7 r! K8 @6 {. h4 O
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇) d) R) D+ Y! d( V
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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' c* Z2 s% O, x4 W) W$ ]& T5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。www1.tvboxnow.com5 L+ ?) ^/ F% ]/ j5 V8 b, [
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:17 PM

橙汁炒甜年糕, v: j( z' Z. r8 @( Y! R* A5 z

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低筋麵粉200克! B: }+ j2 e- G0 m3 t
蛋黃半顆
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白醋50ml
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 V- z& i3 k8 p! a
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。www1.tvboxnow.com3 g" ?) P/ ?7 X  ?

3 Y/ s0 r6 D/ s+ v, f( B5 U公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ H# u/ Y& A3 I5 z

9 w+ V" J1 B( K* @) Q8 Z公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇! A$ h) w1 f6 j" I; s
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。' @* C- q- Q+ |* c
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。



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