標題:
[中式食譜]
豆醬草魚
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作者:
mw4mango
時間:
2015-4-2 11:25 AM
標題:
豆醬草魚
材料：草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根
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調味料：粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙
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做法：
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1蒜苗切斜段，草魚肉切小塊
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2鍋內燒熱1大匙油，爆香蒜末、辣椒片、蒜苗，再放粗豆醬大火炒香後，加入水400cc、蠔油、酒煮開
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3草魚裹上地瓜粉放入，煮5分鐘即可
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