標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-26 07:29 PM     標題: 豬腳薑

材料 7 B! j! N+ {3 {/ K+ c2 A' q- D8 ^7 G
甜 醋 5杯
* M7 x! @2 \' R% H' M公仔箱論壇
  B9 {* \# C) r+ u3 k公仔箱論壇酸 醋 1杯 www1.tvboxnow.com; o& P6 F0 J/ R% k9 e7 ]' c" ?
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 g8 h) ^8 N
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蛋 4隻
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製法:
9 m" X- X: B- Y" v) G7 l豬腳洗淨去毛。www1.tvboxnow.com6 M" \; p  ?) n* m2 t

$ f" p$ v+ W7 j/ ~% z8 r燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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# d" A6 p' m( z: L2 `. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。% _( P: W5 L0 }' h& _4 w
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
3 D) ~/ [+ ]7 V) ]+ _公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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作者: tpk619    時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

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作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

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作者: lulumimi    時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

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作者: malayfatboy    時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

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作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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