標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-26 07:29 PM     標題: 豬腳薑

材料
6 v) f, H9 b0 a$ g8 c( w- D甜 醋 5杯 公仔箱論壇  s0 o0 A) T2 H& h) ]* b" w

% J$ L4 Y. D3 }: l公仔箱論壇酸 醋 1杯 www1.tvboxnow.com) i9 v8 ^$ v8 v1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ B* z" K3 C0 K! m9 Q/ h
豬 腳 1隻
6 l4 V1 W+ M$ y7 {% V' W( stvb now,tvbnow,bttvb
" L3 z2 Y: ]9 _0 ?( Q4 n公仔箱論壇冰 糖 適 量
% t% _' r$ t# i0 rwww1.tvboxnow.com! {3 i; }! G. c1 T  L5 }, @
蛋 4隻
7 B* G6 P4 A/ k0 k& f, X9 ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ T. f5 [) \6 K
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製法:
1 i' g$ g/ W7 g/ R. `2 L/ x豬腳洗淨去毛。
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$ O$ O0 I1 }0 u( ~% Rwww1.tvboxnow.com燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。; I# ^( v7 @' u

  r: J9 o- K$ E5 d' h# Lwww1.tvboxnow.com烚熟雞蛋，去殼備用。+ ]- ~+ l$ ~+ i4 K  j# M, o; U' y

  x  Y6 Q) Y/ a$ r燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。tvb now,tvbnow,bttvb; M/ ^/ S/ U- h5 Q! ?5 n. @
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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3 e  L9 K5 ?0 F+ {' B: A* g公仔箱論壇
# M( Z6 @0 F$ f8 o1 @tvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 公仔箱論壇) R& K% e' ~0 \  Y; W8 i9 n2 @& Y+ B
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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作者: tpk619    時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

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作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

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作者: lulumimi    時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

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作者: malayfatboy    時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

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作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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