標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-26 07:29 PM     標題: 豬腳薑

材料 0 q  D! d) O6 G) P
甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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) D; }4 f& }, g% N- y' w- _www1.tvboxnow.com豬 腳 1隻
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1 c" q: L# k9 `+ C6 z0 c! R4 ]冰 糖 適 量 www1.tvboxnow.com6 H% x+ H! T' E

! a' c3 B* q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻 www1.tvboxnow.com7 a. Y4 c) L" P4 k* E
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豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。www1.tvboxnow.com3 R4 X: }$ D2 i. |% ?
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 " f1 l5 l7 o. n+ g( @) J  I
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小貼士:
: q: J0 \2 h# Y& G  Z6 y8 A) Otvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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作者: tpk619    時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

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作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

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作者: lulumimi    時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

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作者: malayfatboy    時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

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作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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