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標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-26 07:29 PM 標題: 豬腳薑

材料 " t, ~& q1 x9 x. {: s# A
甜醋 5杯 tvb now,tvbnow,bttvb- e! B6 O9 m- |8 `3 m% m3 o3 `5 {

酸醋 1杯公仔箱論壇9 }' `( T; C: C+ ~' x7 q; ^0 ^
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豬腳 1隻
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冰糖適量

蛋 4隻 ! }" @' J) N. N
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ K0 |1 Q2 l; }* S
豬腳洗淨去毛。www1.tvboxnow.com# c) i! ], }, K4 V+ ]0 ]
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。6 p' X; w% S. t$ @: q! W' R' q) w6 B
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烚熟雞蛋，去殼備用。' z; R9 w: ^3 T7 L. O

燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。: t- v# }7 g! y6 e8 ]: m: x
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。

小貼士: www1.tvboxnow.com8 N$ m9 x9 Z) L% M* A& c# [
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

作者: tpk619 時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

作者: tpk619 時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

作者: lulumimi 時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

作者: lulumimi 時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

作者: malayfatboy 時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

作者: tpk619 時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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