Board logo

標題: [中式食譜] 希臘番茄橄欖燒茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:19 AM     標題: 希臘番茄橄欖燒茄子

2 z7 p, v7 }' F' O2 ~, {8 j
材料:     
' @/ G  l  ^* }$ \0 C% u( ntvb now,tvbnow,bttvb茄子2隻、番茄1大隻(切粒)、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙(煎香)、洋蔥絲1小隻(煎香)、金不換1量杯(摘淨)" T0 l' l3 Z0 X" r2 g/ q- |6 h

% ]+ L0 B7 v; @8 o' z; w/ M, Htvb now,tvbnow,bttvb
. j( Q5 }" ^9 u5 L調味:     
$ T5 Y9 H# C" K4 T0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
# Y2 R- C: D3 L  m3 I公仔箱論壇
( S( ~2 r9 T+ S
, L& J" a1 K' Z1 m$ [; i. o, A5 G0 T' D做法:     % `) e+ @* {& G2 K  `
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻,切圈備用。
+ |* E7 U$ f! B" j- ~& e, [& G. h# C) }6 F  A' a& Y4 e& e9 Z
2.茄子切厚件,以清水浸10分鐘,抹乾身,撲上乾粉。下油鑊煎香兩面,取出備用。
% v1 _2 C5 ]1 Y6 [  e: v8 i. G公仔箱論壇
7 ]( m1 m- a+ J+ V4 E% o, Uwww1.tvboxnow.com3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻,注入橄欖油炒勻。
. k7 H2 z; Q6 D: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) c# F' Q. f- f' {. _
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾,以慢火煮2至3分鐘。www1.tvboxnow.com1 H8 @- g! z5 ]) r* x2 N1 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. e( N5 P+ l" Q: x
5.將茄子回鑊,燴煮至軟身、入味及收汁。最後,放下金不換煮一會,上碟即成。4 |3 N3 U" C! z
公仔箱論壇2 g* u. A1 y3 x2 Q$ T# Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 X0 ~- t5 o! q& J





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0