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標題: [健康資訊] "有機"必定更好嗎 [打印本頁]
作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-9 06:41 PM     標題: "有機"必定更好嗎

「有機」必定更好嗎？tvb now,tvbnow,bttvb$ o' r! p/ v7 |$ t
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否
7 [3 `/ ]+ t& J. K0 Zwww1.tvboxnow.com有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩tvb now,tvbnow,bttvb- H  y4 E+ v: {1 n4 `& Q1 L3 Q
方面分析。
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一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳
7 A6 _7 `" l! O- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
- r) A" K1 w! D. ?; S) Y# n( }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
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  從
. E) b! U8 O1 z) x公仔箱論壇營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。www1.tvboxnow.com/ o& Y) K; D( }( B! M5 p5 y
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  體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。
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  菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉公仔箱論壇: X" N9 |& H3 q8 j( Q: ~4 {
材料: 1. 牛扒1件3 M; C9 }" f9 r" i8 I/ v9 q4 f, X
  2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, X& N1 f$ t$ }- J
  3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* J) q! \* ?+ j- N3 I7 X, W" M
  4. 三色螺絲粉250克tvb now,tvbnow,bttvb' |  n+ V7 p" A# R
調味:tvb now,tvbnow,bttvb% i0 x# c; D8 F* `
  1. 牛扒醬1湯匙
0 w, i$ g0 [' }& L4 k. O, g# M3 G- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 鹽少許
6 ]! \. k( T5 \www1.tvboxnow.com  3. 糖少許
& P  ]) x1 |7 }做法:
& h! \0 ]. _! ?1 r6 u8 z9 N9 |tvb now,tvbnow,bttvb  1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用公仔箱論壇8 _. g: t9 t, p3 E; o  ^0 f
  2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用* F1 x* \7 _% x
  3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起公仔箱論壇5 ~* f0 C( U/ p
  4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
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