
| 從公仔箱論壇/ }, q, r S+ _. J9 c" Z. K) y 營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。tvb now,tvbnow,bttvb% E0 |9 k3 ~+ ]$ p- \; i% I |
| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地,嘗試下田插秧,親身體驗平日有機米的種植過程,明白一分耕耘、一分收穫,以及粒粒皆辛苦的道理,同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。 www1.tvboxnow.com$ g5 U3 U- _' g. K z |
| 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉 材料: 1. 牛扒1件8 {& u1 J1 {; A 2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵 3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個: K* N& ~+ U+ g 4. 三色螺絲粉250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 w" }2 g% Q# x 調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 Q) T+ X J+ S( s 1. 牛扒醬1湯匙公仔箱論壇% R1 e9 F% f) V2 L 2. 鹽少許 3. 糖少許www1.tvboxnow.com8 I: `" T$ ~' s/ B, g& H* h 做法: 1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘,烚熟撈起,過溫水備用www1.tvboxnow.com3 E( J9 Y: n; v- P+ d 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘,蕃茄、洋蔥切片備用,所有配菜料,放入滾水泡1分鐘,隔水備用0 O* y) _/ g6 b2 S 3. 燒紅平底鑊,加油少許,牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起 4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒,再放牛扒醬,鹽、糖至滾起,將牛扒放在螺絲粉上,淋汁上面,伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成' @4 G' G8 M3 i |
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