標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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1 b  Y, D) \, Bwww1.tvboxnow.com菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸
4 m6 b( ^8 A7 i& Ftvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com% @" O% g" T# Z1 |6 r7 K+ r9 w
中/外: 中國菜公仔箱論壇; r1 c" Q. u/ F' i3 ]0 y  X; K
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省份/國家: www1.tvboxnow.com- R6 ]# m. u) p& ]* A

" J5 x5 i2 |# C2 v" [' j材料: 雞肉
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, u9 w+ s: v1 p- g' C. T, Otvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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2 k6 C+ C- |) W, }2 N! U2 g9 s公仔箱論壇獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) n9 J% ]' _2 z& w

! z- M& ~, _2 q; K# L! f# Z, y# r製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火www1.tvboxnow.com, Y8 e* Z) r1 j" u- r8 k/ i
   蒸熟www1.tvboxnow.com1 G3 Q% v2 ]7 U! I

/ U7 w' v5 B3 [8 u! v公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.: {6 r) n: U5 f! {2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# i8 c3 _( J& o: ]  ?; P
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
: x1 H& I  M# }! V- }  F8 [, Ltvb now,tvbnow,bttvb    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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