標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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) _% D) H' D3 T公仔箱論壇菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb) {. y# I9 O- j, ]" ]$ |2 i

" ]. _2 }6 f  K- A# u( wwww1.tvboxnow.com製法分類: 蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; e3 w7 p8 _: ~6 d
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中/外: 中國菜" |9 A2 O4 _$ u+ P) f4 j" j
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 P* o+ A- f1 ?  `% A

) f' n( S+ Z5 \tvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
. i& l! c: s  Mwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- @1 i- R/ a: b9 l" Y
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇* H: v+ d. \: X) B, c
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獻汁:
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; H8 ?5 G( x/ A" q" ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火& R7 b7 d. S+ l2 F) ^' S$ W4 e3 ]
   蒸熟www1.tvboxnow.com( }8 y# I  d' i4 o

3 c4 S$ Y8 _- Y' a* ?2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.7 D, q0 _* r3 Z4 l3 O

  x8 [0 t0 m8 K2 c, D( R  kwww1.tvboxnow.com3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
+ B' o- i- p* o公仔箱論壇    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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