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標題: [中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-11 05:17 AM     標題: 花旗參蜜糖汁雞


4 ?+ p9 L1 [* s% @材料:     1 |5 |4 Z2 b, A5 n* {$ b7 D/ z7 k
冰鮮雞 1隻(斬件)、花旗參片 2湯匙(浸清水)、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙www1.tvboxnow.com9 h! `! E1 v) A( U  d' [$ ~

3 y1 N: C1 }; J, x- Ntvb now,tvbnow,bttvb
! `1 Q4 D9 X% ?2 r調味醃料: 公仔箱論壇" m! H' H: P+ p' k; w
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇7 X' p6 P( k* U) Z9 B6 |0 e
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' @' z2 \6 W* G  N' S. ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料(一): / t/ M8 L& o' M  V
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 www1.tvboxnow.com: m8 T. w- Y2 k. R* x% l2 d. c
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+ y' i8 B$ S, W# G' \& @* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(二): 1 ~1 Q# J% S, [- G& V
蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 i  i8 A" F0 @8 o2 ^  ^/ P
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ v$ _  l# w# U0 ^
做法:     
  D4 U$ e2 m6 z5 w8 K3 s& s' b1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後,拍上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片,加入調味料(一)及花旗參片(連汁),煮至汁水減半。
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3.加入雞件,煮至收汁。7 ]; |: W( t$ I) V- p5 c

, Z' [4 f6 e% P) ]3 t公仔箱論壇4.加入調味料(二),兜炒至收汁,撒上蔥花即可上碟。
! v/ t+ s% `! s# }2 x2 E0 V+ P, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- k2 U$ P( o6 M+ A. _

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