標題: [中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 羊肚菌露筍蟹肉燴飯


3 B& O8 I, o) y9 V% S1 @公仔箱論壇材料:     www1.tvboxnow.com$ e+ k$ V+ \4 p/ c- C2 y+ p( }
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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- S$ C: [* x& v6 C1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
/ Q& @3 O6 s) L' {* x雞湯1又1/3杯、魚露適量
" S+ K* K, w4 h# w& K7 D4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 |: v  t$ l3 H/ l# z公仔箱論壇做法:     
' X/ i% v9 P- M* L! E% u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
0 C1 w0 o- [( J& B4 n; X1 k9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?: o$ O' v: C$ ywww1.tvboxnow.com2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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' U' f! }/ S! S+ A0 H( d3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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